La carte du Taj Mahal à Biarritz

Perrier( 33 cl), Orangina( 25 cl ), Schweppes( 25 cl )

3,10 €

Poulet Tandoori

( cuisse de poulet cuite au Tandoori avec ses épices )

Caille Tandoori

( caille marinée et grillée avec ses épices )

Poulet Tikka

( poulet désossé, mariné et assaisonné, cuit au charbon de bois)

Mixed grill

( pour 2 personnes : caille, agneau, saumon, poulet, mix pakora )

Agneau Tikka

(gigot d'agneau désossé légèrement mariné aux épices )

Samosa agneau 2 pièces

( chausson à l'agneau haché avec légumes )

Cutlets 2 pièces

( boulettes de poisson )

Zinga Pakora

( beignets de crevettes )

Saumon Tandoori

(Filet se saumon mariné dans une sauce, cuit au charbon de bois )

Gambas Tandoori

( gambas marinées dans le yaourt et les épices )

Beef Rolls 2 pièces

( boeuf, pommes de terre avec ses arômes épicés )

Samosa Légumes 2 pièces

( chausson aux pommes de terres et petits pois épicés)

Aubergines Pakora

( beignets d'aubergines à la farine de pois chiches )

Mix Pakora 3 pièces

( beignets avec des oignons, de la pomme de terre et des aubergines )

Oignon Baghi

( beignets d'oignons à la farine de pois chiches )

Beignets Taj Mahal

( Cutlet, samosa agneau, samosa légume, mix pakora )

Salade Taj Mahal

( salade, oignons, tomates, concombre, mix pakora, samosa légume )

Salade de crevette

( salade, oignons, tomates, concombre, mix pakora, crevettes )

Raitha

( yaourt aux légumes et ses épices )

Crevette Raitha

( crevettes décortiquées, yaourt et ses épices )

Agneau Madras

( curry d'agneau, tomates, piments vert, épices ) Très relevé

Agneau Palak

( agneau au curry épicés, oignons, tomates, épinards, crème fraiche )

Agneau Vindalo

( curry aux 4 épices )

Agneau Taj Mahal

( agneau préparé au tandoori, cuit dans une sauce légèrement épicée, noix de cajou, amandes,

crême fraîche)

Agneau Jhal Frezi

( morceaux d'agneau désossé, oignons, poivrons vert, tomates, ail, oeuf, beurre et des épices )

Agneau Dall

( Agneau au curry, oignons, tomates, noix de cajou, beurre, lentilles, crème fraiche )

Agneau Tikka Massala

( agneau haché au curry, coriandre, tomates, noix de cajou, épices )

Kofta curry

( agneau haché au curry, coriandre, tomates, noix de cajou, épices,crème fraiche )

Poulet Vindalo

( curry aux 4 épices )

Poulet Korma

( poulet légèrement épicé, noix de cajou, pistache, amandes, crême, raisins secs )

Poulet Taj Mahal

( poulet grillé au tendoori et au curry avec tomates, oignons, ail, gingembre, beurre, crême fraiche,

noix de cajou )

Poulet Kashmir

( poulet au curry avec crême fraîche, noix de cajou et fruits exotiques )

Butter Chicken

( poulet grillé au four puis cuisiné au beurre, tomate, crème fraiche)

Poulet Tikka Massala

( poulet mariné dans une sauce au yaourt, aux herbes et aux épices, grillé au four et cuit à nouveau

dans une sauce à la crême et au beurre )

Poulet Bengali

( poulet curry préparé avec oignons, tomates, beurre, noix de cajou, aubergines, crème fraiche )

Poulet Champignons

( poulet curry préparé avec des oignons, tomates, beurre, noix de cajou, champignons, crème fraiche )

Palak chicken

( poulet au curry, oignons, tomates, coriandre, crême fraiches et des épinards )

Crevettes Vindalo

( curry de crevettes moyennement épicé à la sauce vindalo )

Crevettes Korma

( crevettes au curry avec noix de cajou, crême fraiche, raisins et des épices )

Gambas Curry

( préparé spécialement par le chef )

Gambas Madras

( curry de gambas; tomates, oignons, piment vert, épices) Elevé

Fish Massala

( filet de saumon au curry, tomates, oignons, noix de cajou, citron, épices, crème fraiche )

Fish Vindalo

( saumon au curry moyennement épicé à la sauce vindalo )

Coquilles St Jacques

( préparé exclusivement par le chef )

Curry de Calamar

( préparé exclusivement par le chef)

Dall Curry

( lentilles au curry et au beurre )

Palak Curry

( curry aux épinards avec sauce noix de cajou, coriandre, crême fraîche )

Aubergines Baratha

( aubergines grillées au tandoori au curry, crème fraiche )

Pallak Panner

( curry d'épinards avec crême fraîche, tomates, oignons, fromages, épices )

Sabji Korma

( légumes variés, sauce à la crême fraîche,noix de cajou et raisins secs )

Champignons Curry

( champignons avec crême fraîche, tomates, oignons, noix de cajou, épices)

29 €